梨の皮のチップス

梨の皮のチップス

材料

 余った梨の皮    適量
 塩         適量
 

作り方

 1 余った梨の皮を、適当な大きさに切る。

 2 鉄網に並べ、数日間、自然乾燥させる。

 3 しっかり乾いたら、180℃の油で、ほんのり色がつくように
       サッと揚げる。

 4 塩をかるく振って味をつけ、冷ます。

★適した梨★ どれでも

★ポイント★
 しっかり乾かさないと、揚げてもカリッとしないので、
 しっかりと乾燥させること。