梨ジャム

材料

  梨       500g  
  グラニュー糖  150g
  レモン汁    15 cc

作り方

1 梨の皮をむいて細かく切る。

2 鍋に切った梨・グラニュー糖を入れ、火にかける。

3 梨が透き通り、水分が出なくなり、ジャム状になるまで
  煮詰めたら火を止め、レモン汁を加えて冷ます。

★適した梨★ かおり